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Nuestra Política de Inocuidad

C. I. FRUTICOL INDUSTRIAL S. A. S., se compromete a implementar y mantener un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria basado en el esquema FSSC 22000 V 6.0, abarcando todos los procesos relacionados con la producción, empaque, almacenamiento, transporte y comercialización de pulpas de fruta (azucaradas y no azucaradas), pasteurizadas y congeladas; fundamentando su política de inocuidad y calidad en los siguientes lineamientos:

  • Cumplimiento y ejecución de Buenas Prácticas de Manufactura para garantizar la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de los requisitos legales y las necesidades de los clientes y demás partes interesadas.
 
  • La promoción al desarrollo de las competencias y toma de conciencia de nuestros colaboradores, mediante la formación y la comunicación efectiva para conseguir la excelencia y mejora continua de nuestros procesos en pro de la cultura de inocuidad.
 
  • El mejoramiento continuo del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y de sus procesos, a través de la definición y aplicación de acciones correctivas, preventivas y de mejora.
  • Elaboración de productos inocuos y de calidad, aplicando procesos productivos innovadores, eficientes, de alta tecnología; garantizando la prevención de la vulneración de los alimentos, la reducción de pérdidas y desperdicios, y el establecimiento de canales de comunicación efectivos y cercanos con clientes y demás partes interesadas.
 
  • El fomento al desarrollo de nuestros proveedores, basándonos en el establecimiento de canales efectivos de comunicación, los cuales nos permitan asegurar la inocuidad de las materias primas, ingredientes y envases, así como, establecer un servicio seguro, eficaz y de alta calidad para todos.

Fecha de revisión: Julio 2026
Versión: 08

Objetivos de Sistema de Gestión de Inocuidad

1. Cumplir los requisitos sanitarios y demás disposiciones legales exigidos en la normatividad nacional e internacional.

2. Promover la satisfacción de los clientes y consumidores, controlando los riesgos asociados a la inocuidad y calidad de los alimentos.

3. Establecer canales de comunicación eficaces con proveedores para garantizar la disminución de peligros en Materia Prima.

4. Disminuir perdidas por producto no conforme en materias primas (MP), producto en proceso (PP) y producto terminado (PT).

5. Mejorar el nivel de competencias del personal por medio del desarrollo de una cultura de inocuidad y calidad a través de la gestión del conocimiento.

6. Medir el desempeño del sistema de gestión de inocuidad alimentaria.

7. Medir la efectividad de la comunicación interna y externa que puedan afectar la inocuidad en la línea de pulpas.

Fecha de revisión: Julio 2026
Versión: 07

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